Закуска из помидоров с чесноком!

Ингредиенты:

• 0,5 килограмма помидоров;
• 3-4 зубчика чеснока;
• половинка острого перца;
• 30 грамм растительного масла;
• одна чайная ложка сахара;
• пучок зеленого укропа;
• соль и перец — по вкусу.

Вкуснейшие острые помидоры.

Пошаговый рецепт

1.  Для приготовления закуски лучше использовать некрупные помидоры (у меня сливовидной формы).
2. Помидоры моем, разрезаем на четыре части.
3. Складываем подготовленные помидоры в глубокую посуду.
4. Пучок зеленого укропа моем, убираем остатки воды и мелко рубим.
5. Отправляем в миску к помидорам.
6. Посыпаем овощи сахаром и черным молотым перцем.
7. Солим по вкусу.
8. У острого перца удаляем семена и плодоножку, нарезаем его кухонными ножницами, тонкими колечками, сразу в миску.
9. Добавляем в миску чеснок: пропускаем его через пресс или натираем на мелкой терке.
10. Заливаем все подсолнечным рафинированным маслом и тщательно перемешиваем.
11. Закуску сразу можно подавать на стол.
12. Яркую насыщенную закуску из острых помидоров лучше всего подавать с мясными блюдами (особенно хороша она с шашлычком). Острые помидоры отлично разнообразят любое меню.

Приятного аппетита!

Источник