Творожный пирог

Уважаемые Друзья! К Вашему вниманию представлен пошаговый рецепт творожного пирога в домашних условиях.

Ингредиенты:

  • мука — 340 г
  • сахар — 80 г
  • разрыхлитель — 1/2 ч.л.
  • сливочное масло — 130 г
  • творог — 250 г
  • сметана — 200 г
  • желтки — 2 шт
  • белки — 2 шт
  • сахар — 80 г

Приготовление:

  1.  Муку перетереть с сахаром, рахрыхлителем и сливочным маслом
  2. Высыпать 2/3 теста в форму
  3. Приготовление начинки: смешать творог, сметану, желтки, в отдельной емкости взбить белки с сахаром
  4. Творожную массу перемешать с белковой, и выложить в форму для теста, сверху присыпать остальным тестом
  5. Отправить в разогретую до 180°С духовку на 30 минут

Приятного аппетита!

Творожный пирог