Пряные помидоры с луком

Весь секрет таких пряных помидор в маринаде – в этом рецепте одним из главных компонентов маринада, стал мед.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • — помидоры, 5 шт;
  • — лук, 3 шт;
  • — чеснок, 5 зубчиков;
  • — мед, 1.5 ст.л;
  • — лимонный сок, 2 ст.л;
  • — соль и перец по вкусу;
  • — красный перец щепотка;
  • — базилик, 1 ч.л;
  • — масло растительное, 4 ст.л.

Процесс приготовления

  1. Помидоры и лук режем кружочками с толщиной около 5 мм.
  2. Чеснок рубим ножом.
  3. Для заправки смешиваем мед и растительное масло, лимонный сок, добавляем красный перец, базилик, соль и перец. Перемешиваем маринад до полной однородности.
  4. Для маринования используем емкость с крышкой или стеклянную банку.
  5. Выкладываем слой помидор, сверху слой лука и чеснока, опять помидоры, лук и чеснок. Чередуем таким образом все слои и выкладываем все продукты.
  6. Заливаем маринадом, встряхиваем емкость и оставляем в холодильнике на 30 минут. Если оставите дольше – помидоры будут еще вкуснее.

Совет: чтобы сделать вкус еще ароматнее и свежее, добавьте в слои много свежей зелени, она придаст маринаду особой пикантности и вкуса томатам.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Пряные помидоры с луком