Быстрый яблочный пирог

Если на пороге гости, а у вас нет ничего к чаю, приготовьте этот десерт. Он не займет много времени, получится нежным, вкусным и рассыпчатым.

Вам понадобятся:

• вода — 1 ст;
• дрожжи — 12 гр;
• яйца — 3 шт;
• сахар — 72 гр;
• щепотка соли;
• масло подсолнечное — 2 ст.л;
• мука — 620 гр.

Для начинки:

• сахар — ? ст;
• яблоки 4 шт.

Для заливки — 1 ч.л сахара и 2 ст.л сметаны.

• Соедините теплую воду с сахаром и солью, вбейте пару яиц, введите масло, дрожжи и взбейте. Муку вводите в два приема и замесите теста, накройте пленкой, оставьте на полчаса.
• Удалите семечки и кожуру яблок, сформируйте дольки, смажьте стол маслом, положите тесто, раскатайте в пласт 2,5 мм, присыпьте сахаром равномерно.

Выложите яблочки, сверните рулет, нарежьте кусками.

Смажьте форму для кексов, выкладывайте куски так, чтобы срез был сверху, смажьте третьим яйцом и отправьте в духовой шкаф на 40 минут при 180 С.

Переверните готовый пирог, украшайте заливкой их перетертого сахара и сметаны.

Приятного аппетита!

Источник