Всегда делаю домашний кетчуп сама. Получается лучше покупного

Сколько перепробовала рецептов, этот самый лучший!

Делюсь рецептом, забирай!

Ингредиенты

• помидоры — 3 кг
• яблоки — 0.5 кг
• лук — 0.25 кг
• 50 г яблочного уксуса
• соль — 1.5 ст. л
• 1,5 стакана сахара
• перец чёрный, красный по вкусу
• чеснок по вкусу

Рецепт приготовления

1. С помидор и яблок снимаем кожицу.
2. Нарезаем на кусочки и варим, пока лук не станет мягкий.
3. Затем измельчаем блендером и варим до желаемой густоты, примерно час.
4. В конце варки добавляем соль, сахар, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
5. Затем, добавляем перец красный, черный молотый по вкусу и яблочный уксус.
6. Снимаем с огня, разливаем сразу по банкам и закатываем.

Приятного аппетита!

Источник