Творожный пирог

Уважаемые Друзья! К Вашему вниманию представлен пошаговый рецепт творожного пирога в домашних условиях.

Ингредиенты:

• мука — 340 г
• сахар — 80 г
• разрыхлитель — 1/2 ч.л.
• сливочное масло — 130 г
• творог — 250 г
• сметана — 200 г
• желтки — 2 шт
• белки — 2 шт
• сахар — 80 г

Приготовление:

1.  Муку перетереть с сахаром, рахрыхлителем и сливочным маслом
2. Высыпать 2/3 теста в форму
3. Приготовление начинки: смешать творог, сметану, желтки, в отдельной емкости взбить белки с сахаром
4. Творожную массу перемешать с белковой, и выложить в форму для теста, сверху присыпать остальным тестом
5. Отправить в разогретую до 180°С духовку на 30 минут

Приятного аппетита!

Источник