Сдобные пирожки с яблоками! Очень душевные булочки

Мягкие и воздушные пирожки с яблочной начинкой и легким ароматом корицы готовятся просто и быстро.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • — яйцо, 1 шт;
  • — молоко, 250 мл;
  • — мука, 500 г;
  • — дрожжи, 1 пакетик;
  • — сахар, 3 – 4 ст.л;
  • — соль, 1\2 ч.л;
  • — масло сливочное, 60 г;
  • — ванильный сахар, 1.5 г.

Для приготовления начинки необходимо:

  • — яблоки, 5 шт;
  • — корица, 1 ч.л;
  • — сахар, 4 – 5 ст.л;
  • — масло сливочное, 60 г.

Процесс приготовления

  1. Муку просеиваем и смешиваем с солью.
  2. Дрожжи разводим в теплом молоке.
  3. Яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром венчиком.
  4. Смешиваем муку, яйцо с сахаром и с опарой.
  5. Вымешиваем тесто до мягкости. Накрываем тесто и оставляем на 5 минуту.
  6. Масло сливочное топим и вмешиваем частями в тесто.
  7. Накрываем тесто и ставим в теплое место на 1.ю5 часа.
  8. Яблоки режем кубиком и выкладываем на разогретое сливочное масло в сковороде, смешанное с сахаром. Огонь не большой. Перемешиваем и тушим яблоки до полуготовности – когда сок выкипит. Это приблизительно 5 минут. Присыпаем корицей, перемешиваем и оставляем остывать.
  9. Тесто раскатываем в большой круглый пласт, режем на треугольники, выкладываем начинку на широкий край. Заворачиваем, тесто прищипываем и заворачиваем далее – так, чтобы начинка не вытекала.
  10. Противень застилаем пергаментом и выкладываем пирожки. Оставляем на 15 минут, смазываем взбитым яйцом.
  11. Духовку разогреваем до 200 градусов и выпекаем около 20 минут.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Сдобные пирожки с яблоками! Очень душевные булочки