Наконец то я нашла правильный рецепт котлет. Сочные и нежные котлеты из фарша

Котлетки получаются мягкими и сочными, ароматными, отлично подходят к любому гарниру.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • — фарш любой, 700 г;
  • — лук, 1 шт;
  • — батон, 2 кусочка;
  • — яйцо, 1 шт;
  • — сыр, 150 г;
  • — соль, перец и специи по вкусу;
  • — вода, растительное масло.

Процесс приготовления

  • Фарш заправляем тертым луком, солью, специями и яйцом, вымешиваем.
  • Батон заливаем водой или молоком, размягчаем, отживаем и вмешиваем в фарш.
  • Если масса получается суховатой, тогда вливаем немного воды.
  • Сыр режем на небольшие брусочки.
  • Формируем котлетки, укладывая внутрь  брусочек сыра.
  • На противень кладем рукав для запекания и выкладываем внутрь котлеты.

  • Рукав с обоих сторон подгибаем и зубочисткой делаем несколько проколов.
  • Запекаем 40 – 45 минут при 180 градусах.
  • Когда до окончания запекания остается около 10 минут, разрезаем рукав для запекания и подрумяниваем их.

Совет: в фарш можно добавить измельченный чеснок и рубленую зелень.

Наконец то я нашла правильный рецепт котлет. Сочные и нежные котлеты из фарша