Конвертики с сыром и зеленью на кефире

Ингредиенты:

Для теста:

• кефир — 1 стакан
• мука — 2 стакана
• соль,
• сахар по вкусу

Для начинки:

• тертый сыр,
• сырое яйцо,
• зелень.

Приготовление:

1. Замешиваем упругое тесто и оставляем его на 40 минут в теплом месте.
2. Затем делим тесто на две части.
3. Раскатываем тесто и смазываем сверху сливочным маслом, сворачиваем в рулет и убираем на 30 минут в холодильник.
4. Теперь берем и отрезаем кусочки теста, делаем из них квадратики, кладем на середину начинку и заворачиваем конвертиком.
5. Обжариваем на сковородке с растительным маслом.

Приятного аппетита!

Источник