Ягодный пирог — десерт вне времени: все мы обожали такую выпечку в детстве, наслаждаемся каждым кусочком и сейчас. Кто-то отправляется на рынок за клубникой, второй обрывает на даче черешню и спешит домой замешивать тесто. Если вам больше по вкусу второй вариант, быстрее запоминайте или распечатывайте рецепт фокаччи с черешней.
Классическая фокачча — итальянская лепешка из дрожжевого теста со сладкой или соленой начинкой. Рецепт придумали очень давно. Говорят, что даже мегапопулярная пицца является всего лишь потомком фокаччи. Сегодня это национальное блюдо Италии, усовершенствованное, в разы вкуснее. Обязательно попробуйте такой ягодный вариант.
Ингредиенты
- Черешня 1 кг
- Пшеничная мука 0,5 кг
- Оливковое масло 50 мл
- Сахарная пудра 50 г
- Сухие дрожжи 1 ч. л.
- Морская соль 0,5 ч. л.
- Вода 350 мл
Приготовление
Залейте дрожжи теплой водой. Подождите несколько минут. Добавьте в емкость оставшиеся сухие продукты. Замесите из этих ингредиентов тесто. Добавьте масло. Затем месите еще несколько минут. Отправьте в теплое место. замесить тесто. Застелите форму пергаментной бумагой. Смажьте небольшим количеством оливкового масла. Уложите тесто в форму. тесто в форме. Выньте косточки из ягод. Перенесите ягоды на лепешку. Затем равномерно распределите их по поверхности. Прогрейте духовку до 180 °С. Выпекайте 35 минут.
Помните этого прекрасного актера? Взгляните, как живет легендарный комиссар Коррадо Каттани 33 года спустя