Предлагаем вам приготовить такой замечательный десерт как штрудель. Он имеет несколько преимуществ: во-первых он очень вкусный, а во-вторых менее калорийный, чем остальная выпечка. Кроме всего этого, его можно делать с разной начинкой, и с чем вам только захочется!
А если вдруг вы любите яблоко, то 100 процентов оцените этот рецепт!
В видео прикрепленном ниже можно более подробно посмотреть как приготовить изысканный штрудель с максимально тонким тестом и очень сочной начинкой.
Итак, для приготовления вам понадобится:
- Мука – 200 гр.
- Вода (теплая) – 50 мл
- Яйцо – 1 шт
- Масло растительное – 2 ст.л
- Уксус – 1 ч.л
- Яблоки – 6 шт (небольшие)
- Сахар – 100 гр.
- Панировочные сухари – 2 ст.л
- Лимонный сок – 1 ст.л
- Корица молотая – 1 ч.л
Тесто
- Просеиваем муку, добавляем воду, яйцо, уксус, и одну столовую ложку растительного масла. Хорошенько вымешиваем.
- Тесто должно быть мягким и липнуть к рукам.
- Далее из теста делаем лепешку, потом ее необходимо смазать растительным маслом.
- Прячем в целлофановый пакет и оставляем на 30 минут.
Начинка
- Из яблок вырезаем серцевинку и режем их на кубики примерно 1см х 1см, их необходимо взбрызнуть лимонным соком и хорошенько перемешать.
- Изюм промываем и просушиваем. Отдельно смешиваем сахар с корицей.
Собираем
- Сначала включим и разогреем духовку до 200 градусов.
- Тесто мы будем формировать руками. Перед этим смазываем стол растительным маслом, выкладываем тесто и начиная с середины разминаем его и растягиваем.
- На тесто необходимо выложить панировочные сухари, яблоки, посыпаем сахаром с корицей, и добавляем изюм.
- Аккуратненько сворачиваем рулет, предварительно загнув края.
- Перекладываем штрудель на противень и выпекаем до золотистого цвета.
- Готовому десерту даем остыть, посыпаем сахарной пудрой, режем на кусочки и подаем на стол.
Приятного аппетита!
Яблочные пирожки: Рецепт, который покорил все села и города