Быстрая закуска из баклажанов. Невозможно оторваться!

Ингредиенты:

• 3 небольших баклажана
• чеснок — 4 -6 зубчиков
• соевый соус — 2-3 ст. л.
• сахар — 0,5 ч.л.
• растительное масло — 2-3 ст. л.

Приготовление:

Нарезаем баклажаны на небольшие брусочки. Разогреваем на сковороде растительное мало и поджариваем мелконарезанные 2 зубчика чеснока. Добавляем баклажаны, обжариваем до румяной корочки. Всыпаем сахар и вливаем соевый соус.
Обжариваем 5 минут. Баклажаны не должны становиться слишком мягкими. Затем добавляем оставшийся чеснок.

Приятного аппетита!

Источник