Бесподобная печеная пасха из творога. Творожная пасха в духовке

Творожная пасха, как и любая сдоба с творогом, выходит очень мягкой и нежной, пышной и вкусной.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• — творог, 1 кг;
• — сахар, 250 г;
• — соль щепотка;
• — яйца, 5 шт;
• — крахмал, 3 ст.л;
• — ванильный сахар по вкусу;
• — желтки, 5 шт;
• — масло сливочное, 150 г;
• — цедра апельсина;
• — изюм, 200 г.

Процесс приготовления

1. Творог перебиваем блендером и смешиваем с растопленным сливочным маслом и еще раз перебиваем блендером.
2. Яйца соединяем с желтками, солью и взбиваем около 7 минут миксером.
3. Всыпаем сахар и ванильный сахар, взбиваем еще 1 минуту.
4. Соединяем обе массы, всыпаем крахмал и всю массу взбиваем несколько минут.
5. Всыпаем цедру апельсина, изюм – пропаренный и обсушенный.
6. Форму застилаем пергаментом и выливаем тесто.
7. Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем около 1 часа – проверяйте готовность.
8. Оставляем пасху остужаться в форме, украшаем по вкусу разной глазурью и присыпками.

Источник